5 quyển sách dạy ăn dặm hay nhất và hiệu quả nhất nên đọc

Giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình phát triển của bé và cũng gian nan nhất đối với cha mẹ chính là ăn dặm. Vậy làm thế nào để trải qua giai đoạn gian truân này, chúng tôi xin đóng góp vài cuốn sách dạy ăn dặm hay nhất hiện nay để bạn có thêm gợi ý để cùng bé ăn dặm thành công.

1. Ăn Dặm Kiểu Nhật, tác giả Tsutsumi Chiharu

Ăn dặm kiểu nhật đã trở nên rất nổi tiếng được các gia đình truyền bảo nhau mỗi khi đề tài ăn dặm được nhắc đến. Cuốn sách muốn truyền tải thông điệp “Hãy tiếp xúc với trẻ bằng tấm lòng bao dung, rộng mở và chia sẻ cùng trẻ bữa ăn dặm vui vẻ. Mong rằng cuốn sách này sẽ trở thành cẩm nang giúp bạn chia sẻ thời gian ăn dặm vui vẻ cùng với trẻ.”

Đừng tỏ ra bực tức khi gặp khó khăn ban đầu, chính cách bạn suy nghĩ và đối diện tạo nên cảm xúc đối với một sự việc. Hãy xem như tập ăn dặm cho trẻ là một thử thách thú vị, mà để đạt thành công thì không quá khó. Yếu tố quan trọng trong giai đoạn này bạn cần phải nắm chính là ăn dặm là gì? Cách tiến hành cho trẻ ăn dặm? Và nên cho trẻ ăn gì trong giai đoạn này.

Nội dung sách sẽ giới thiệu đa dạng những công thức nấu ăn đơn giãn mà ai cũng có thể làm được. Hãy tạo một thực đơn phong phú, sáng tạo để trẻ không nhàm chán và tập cho bé tiếp xúc với nhiều loại thức ăn hơn ví dụ như bạn có thể chia từ thức ăn của người lớn, thực đơn sử dụng baby food … Ngoài ra, sách còn giới thiệu những công thức nấu ăn khi trẻ bị dị ứng.

Thú vị hơn cuốn sách bao gồm phần Q&A nhằm giải đáp những thắc mắc của cha mẹ như “con tôi tỏ ra thích không thích nhiều thứ, liệu có vấn đề gì không”, “nên cân bằng sữa mẹ và ăn dặm như thế nào”??? Hãy dành thời gian để đọc nhiều lần phần này, vì có thể con bạn cũng gặp những vấn đề trên và bạn đã sẵn sàng để giúp bé vượt qua giai đoạn mọi người cho rằng khó nhọc này.

 

2. Phương Pháp Ăn Dặm Do Bé Chỉ Huy, tác giả Gill Rapley & Tracey Murket

Nếu bạn đã quen với hình ảnh các bé được mẹ dùng muỗng đút thức ăn nghiền nhuyễn vào miệng, bé nhè ra và mẹ lại vét vào cho đến khi nào bé nuốt thì thôi, thì ăn dặm BLW sẽ là một hình ảnh hoàn toàn khác. Với phương pháp này, sẽ không có chuyện đút muỗng hay nghiền nhuyễn, mà ba mẹ sẽ cung cấp cho bé những thức ăn có hình dạng và kích cỡ phù hợp để bé có thể cầm lấy và tự đút cho mình bằng các ngón tay, tự chọn thức ăn, tự quyết định ăn bao nhiêu và ăn với tốc độ như thế nào. Rất có thể nhiều mẹ sẽ lo lắng bé ăn như thế nhỡ bị hóc thì sao.

Thực ra, bé cũng như người lớn, dễ bị hóc hay nghẹn hơn khi có người đút cho, bởi về cơ bản đó là kiểu ăn thụ động – bé không kiểm soát được lượng thức ăn đưa vào. Khi bé tự cho thức ăn vào miệng thì bé cũng nhận thức là mình đang ăn và sẽ điều khiển lưỡi, hàm, môi, họng một cách phù hợp. Nếu thức ăn to quá thì bé sẽ nhè ra. Tất nhiên, việc bé bị ọe vào thời gian đầu là hoàn toàn có thể. Nhưng ọe chỉ là một phản ứng của bé khi không chấp nhận đồ ăn. Sau vài lần ọe thì bé cũng hình thành ý thức và kỹ năng để biết ăn bao nhiêu, ăn như thế nào cho khỏi ọe. Thất bại là mẹ thành công mà.

Đã áp dụng phương pháp BLW thì mẹ phải tin tưởng bé. Tất cả những em bé khỏe mạnh đều có thể làm điều đó từ 6 tháng tuổi, khi bé đã có thể ngồi khá vững và hệ tiêu hóa cũng như miễn dịch đã đủ trưởng thành giúp bé hấp thụ các thức ăn khác ngoài sữa. Bé không cần được đút muỗng, bé chỉ cần được tạo cơ hội để tự ăn mà thôi. BLW sẽ giúp bé ăn uống một cách thoải mái, tự lập và rèn luyện kỹ năng ăn cho bé, cụ thể là:- Cho phép bé khám phá mùi vị và cảm giác về độ thô mịn;- Khuyến khích sự độc lập và tự tin;- Giúp bé phát triển các kỹ năng nhai và phối hợp giữa mắt và tay- Làm cho bữa ăn của bé bớt áp lực.

 

3. Cẩm Nang Cho Bé Thời Kỳ Ăn Dặm, Vân Anh (biên soạn)

Chăm sóc con yêu luôn là hạnh phúc thiêng liêng của các bà mẹ. Vì vậy, ngay từ những bữa ăn đầu đời mẹ đã luôn cố gắng để con có được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết… Hiểu được nỗi lòng đó là cuốn sách Cẩm nang cho bé thời kỳ ăn dặm đã ra đời. Đây sẽ là cẩm nang thân thiết với các bà mẹ, nhất là những mẹ trẻ lần đầu nuôi con.

 

4. Ăn Dặm Không Nước Mắt, tác giả Nguyễn Thị Ninh

Mẹ Xoài và bé Xoài đã trải qua một thời kì ăn dặm nhẹ nhàng, thoải mái. Và mẹ Xoài nghĩ, biết đâu những kinh nghiệm của mình có thể giúp ích cho những mẹ Việt đang và sắp sửa cho con ăn dặm…

Thế nào là ăn dặm không nước mắt? Là khi con không khóc vì bị ép ăn và mẹ không khóc vì con bỏ bữa. Là khi con hào hứng trước mỗi bữa ăn và mẹ hạnh phúc thấy con ăn hết phần đồ ăn mẹ làm.  Cuốn sách Ăn dặm không nước mắt của mẹ Xoài, một người mẹ Việt nuôi con ở Nhật hẳn sẽ mang đến nhiều gợi ý. Học hỏi các bà mẹ Nhật, mẹ Xoài đã cố gắng tập cho bé Xoài thói quen ăn uống tự giác, tập trung. Mẹ Xoài cũng tôn trọng sở thích, nhu cầu và mong muốn của bé. Còn để khiến bé háu ăn và ăn được nhiều hơn, mẹ Xoài đã chế biến các món ăn thật ngon lành, đa dạng, trang trí vô cùng đẹp mắt để bé chỉ nhìn thôi đã thèm.

 

5. Mỗi Đứa Trẻ Đều Có Thể Ăn Ngon Miệng, tác giả Annette Kast-Zahn

ĐÂY KHÔNG PHẢI SÁCH DẠY NẤU ĂN, MÀ LÀ MỘT CUỐN SÁCH VỀ DINH DƯỠNG. Sẽ không có bất cứ công thức nào được đưa ra trong cuốn sách này, nhưng  bạn sẽ tìm thấy tất cả những điều cần thiết giúp trẻ ăn uống đúng cách ngay từ lúc lọt lòng. Những kết quả nghiên cứu và kiến thức mới về dinh dưỡng đều được đưa vào ấn bản này.

Cuốn sách không chỉ đề cập đến việc con bạn ăn gì, mà điều quan trọng không kém chính là việc cha mẹ và con cái sẽ cùng nhau thực hiện việc đó như thế nào. Bạn sẽ hiểu được, tại sao trong rất nhiều gia đình, việc ăn uống lại trở thành áp lực. Điều đó sẽ không xảy ra nếu mỗi thành viên nắm được và duy trì các quy tắc đơn giản: quy tắc ăn uống đúng cách.Tất cả mọi thứ đều xoay quanh các quy tắc này. Đó không phải là các quy tắc tự nghĩ ra, mà là những quy tắc khoa học. Càng tìm hiểu sâu về chúng, bạn sẽ càng thấy chúng lôgic hơn.

Ngoài ra, rất nhiều ví dụ sống động, cũng như các lời khuyên được đề cập, nhằm giúp bạn vận dụng các quy tắc trên phù hợp với độ tuổi của con cái mình.Sau lần xuất bản đầu tiên, cuốn sách đã có thêm một số kết quả nghiên cứu về dinh dưỡng. Ví dụ, ngày nay chúng ta đã biết thêm về các loại thực phẩm tốt cho trẻ, cũng như việc lựa chọn thức ăn sao cho phù hợp với túi tiền. Những kiến thức mới đó được chúng tôi đưa vào ấn bản lần này. Ngoài ra, cuốn sách này còn có một diện mạo mới, giúp bạn có thêm nhiều niềm vui trong khi đọc.