7 sách hay về béo phì và cách tiếp cận thông minh để thay đổi thói quen ăn uống

Béo phì ngày càng trở thành một vấn đề lan rộng ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi trên khắp thế giới. Trong khi có rất nhiều thông tin hiện diện trên internet, đôi khi không có gì thay thế được sự sâu sắc và tri thức mà sách mang lại. Trong bài viết này, chúng tôi đã tuyển chọn 7 cuốn sách xuất sắc mang lại những cái nhìn quý giá, lời khuyên hữu ích và những câu chuyện truyền cảm hứng liên quan đến béo phì.

Món Ăn Thường Ngày Chữa Bệnh Béo Phì

Béo phì là tình trạng có quá nhiều chất béo, dẫn đến cân nặng vượt quá mức bình thường. Cuốn sách này đề cập đến béo phì là gì, nguyên nhân gây ra nó và sự nguy hiểm của béo phì. Làm thế nào về sức khỏe và dinh dưỡng cho những người béo phì?

Cụ thể, cuốn sách cung cấp các công thức nấu ăn với các kỹ thuật chuẩn bị cụ thể cho những người tròn trịa.

Những Thói Quen Vàng – Tạm Biệt Béo Phì

Sumo rất buồn vì thân hình quá khổ của mình. Cậu càng ngày càng chậm chạp và không mặc được những bộ đồ mình yêu thích. Biết bao rắc rối đã xảy đến vì Sumo quá béo. Mẹ cậu đã lập ra một kế hoạch tuyệt vời để Sumo trở nên thon gọn và khỏe mạnh hơn: Kế hoạch tạm biệt béo phì!

Chứng Nghiện Đồ Ăn

“Con người sống là vì cái gì?”

Mỗi người lại có câu trả lời khác nhau cho câu hỏi này. Đó là bởi những tiêu chuẩn khi nhìn nhận cuộc sống, cách tư duy, thái độ đối với con người và sự vật… của mỗi người là khác nhau.

“Con người làm thế nào để có thể sống được?”

Câu trả lời cho câu hỏi này của mọi người lại giống nhau. Con người phải ăn để sống. Nếu phải nhịn đói quá lâu, cơ thể sẽ phát tín hiệu nguy hiểm, báo động sức sống đang cạn kiệt dần. Nếu không ăn, chúng ta không thể nào sống tiếp được. Với loài người nguyên thủy, cả hai câu hỏi trên đều không có ý nghĩa gì. Vì thức ăn luôn thiếu thốn nên ngoài việc săn bắn và hái lượm để duy trì sự sinh tồn, họ không có thời gian rảnh rỗi để nghĩ tới ý nghĩa của cuộc sống. Việc nghiên cứu, tìm hiểu về đồ ăn là một hành động xa xỉ. Để đề phòng tình huống không biết lúc nào sẽ lại phải chịu đói, họ chỉ tập trung vào việc ăn thật nhiều khi có thể. Khi đó, thức ăn chính là sinh tồn.

Thế nhưng, con người hiện đại không chỉ ăn để sinh tồn như loài người nguyên thủy. Người hiện đại tìm đến những quán ăn ngon, tận hưởng đồ ăn, chữa bệnh bằng đồ ăn, thậm chí là thêm thắt cho ý nghĩa của cuộc sống bằng việc ăn uống. Và không biết từ bao giờ, với chúng ta, đồ ăn đã trở thành một thứ gây nghiện, một nỗi ám ảnh..

Dinh Dưỡng Cho Trẻ Béo Phì

Giảm cân! Không phải là vấn đề đơn giản, mà là nan giải, nhất là đối với trẻ nhỏ, trẻ vị thành niên. Đây là câu đố khá hiểm hóc dành cho các bậc phụ huynh. Làm thế nào để giảm cân cho trẻ? Biện pháp dinh dưỡng nào là tối ưu?

Cùng con xây dựng một thói quen sinh hoạt khoa học. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh, chế độ dinh dưỡng cân đối, kết hợp với việc thường xuyên vận động, tập những bài thể dục nhẹ nhàng… là những việc cha mẹ nên thực hiện để bắt đầu quá trình giảm cân cho con.

Dinh dưỡng cho trẻ béo phì – cuốn sách cung cấp kiến thức về chế độ dinh dưỡng và vận động tích cực, giúp con yêu có một thể trọng lý tưởng.

Vì Đâu Ta Béo – Và Làm Thế Nào Để Khắc Phục

Béo phì là một trong những căn bệnh phổ biến nhưng cũng không kém phần nguy hiểm trong xã hội hiện đại. Gary Taubes – một nhà nghiên cứu về sức khỏe, tác giả cuốn sách bán chạy Calorie Tốt, Calorie Xấu, sẽ giải đáp cho bạn những khúc mắc bây lâu như: Tại sao cùng một chế độ ăn mà người này gầy nhưng người kia lại béo? Tập thể dục và gen di truyền có ảnh hưởng gì đến cân nặng của chúng ta? Những thực phẩm nào ta nên ăn/nên tránh?

Ngoài ra, Vì Đâu Ta Béo còn cho chúng ta những hướng dẫn thiết yếu để quản lý dinh dưỡng và cân nặng, những trăn trở thường gặp trong quá trình giảm cân. Đây là một cuốn cẩm nang về sức khỏe vô cùng cần thiết cho cuộc sống ngày nay.

Bác Sĩ Kính Coong 7 – Béo Phì Xấu Lắm

Măm măm! Chóp chép!

“Sao đồ ăn ngon lại làm tăng cân ạ?”

Không có món ăn nào ngon mà không làm tăng cân ạ?

Bác sĩ Kính Coong sẽ cho chúng ta các bí quyết để có một cơ thể gọn gàng và khỏe mạnh!

Gun Woo bị một cái ghế dính chặt vào mông do béo quá! Cậu rất xấu hổ với các bạn và phải tìm đến bác sĩ Kính Coong để cầu cứu. Bác sĩ giúp cậu kéo chiếc ghế ra và chỉ cho cậu chế độ ăn uống, tập thể dục lành mạnh để có một cơ thể khỏe đẹp.

Bất Ngờ Lớn Về Chất Béo

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Association – AHA), thực phẩm có chứa chất béo bão hòa làm tăng cholesterol trong máu. Vì vậy AHA, cơ quan có thẩm quyền cao nhất về vấn đề này cảnh báo “Mức cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.” Quan niệm này lan truyền ra khắp thế giới trong nửa sau của thế kỷ 20. Các chính phủ và giới y khoa đua nhau điều chỉnh khẩu phần của cả nhân loại với thông điệp: Ăn nhiều thịt, mỡ và bơ làm bạn… chết yểu!

Nhưng nếu điều đó sai thì sao?

Nhà báo Mỹ Nina Teicholz, bắt đầu từ băn khoăn này, đã bỏ ra 10 năm phân tích các nghiên cứu và phỏng vấn các nhà khoa học, để nhận ra rằng trong nhiều thập kỷ, người Mỹ đã dựa vào khuyến cáo sai lầm mà tuân theo chế độ ăn uống thiếu lành mạnh.

Cuộc chuyển đổi khẩu phần này không chỉ giới hạn trong giới dinh dưỡng học. Cảnh báo về sự nguy hại của chất béo đã thay đổi cơ bản ngành công nghiệp thực phẩm, lối sống và tuổi thọ của con người. Bệnh tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong không chỉ ở Mỹ mà trên khắp thế giới, nhưng câu hỏi đặt ra là liệu chất béo bão hòa có phải là thủ phạm? Nếu bạn đã từng nghĩ như vậy mà kiêng chất béo trong nhiều năm qua thì Điều bất ngờ lớn về chất béo của Teicholz sẽ là một cuốn sách rất hấp dẫn.

Lời kết

7 cuốn sách này cung cấp một cái nhìn toàn diện về chủ đề phức tạp của béo phì và sẽ cho bạn những kiến thức, sự nhận thức cần thiết để tìm đường ra khỏi tình trạng này. Đặt mỗi cuốn sách trên kệ và bắt đầu hành trình chinh phục mục tiêu giảm béo và duy trì lối sống lành mạnh.